Olivier a fabriqué toutes mes tables intérieures, mes comptoirs, mon grand bar, et même nos planchettes de charcuterie en forme de rame, tout est magnifique! Ce que j’aime avec lui, c’est qu’il est à l’écoute, me donne de bon conseils, il est très minutieux, tout est très solide et il respecte les délais.

J’encourage avec grand plaisir les produits de haute qualité de la compagnie québécoise Le Temps des Cigales. Étant propriétaire d’une boutique d’articles de cuisine et d’une école de cuisine, j’adore utiliser leurs produits, qui sont faciles d’entretien et résistent aux années d’usure. J’ai également une magnifique grande table en bois, faite sur mesure, dans ma salle à manger et que j’apprécie énormément.

La Microbrasserie Tête d’Allumette utilise les accessoires de l’ébénisterie Le Temps des Cigales depuis notre ouverture en 2013.

Leurs items créés sur mesure contribuent à la facture visuelle typée de notre lieu et rehaussent la présentation de nos créations sans voler la vedette aux produits présentés. La qualité des accessoires est irréprochable et leur style est empreint d’une richesse toute caractéristique.

C’est clairement une grande fierté de pouvoir offrir nos produits de si belle façon.

À plusieurs reprises, Olivier Doray a travaillé comme ébéniste pour moi, entre autres pour mes restauranst IMPASTO et GEMA. Je connais ce gars-là depuis plus de dix ans et c’est toujours agréable de faire affaire avec lui. La qualité du produit, on n’en parle même pas, elle est toujours excellente! Ce que j’apprécie particulièrement c’est son service. Il est à l’écoute de nos besoins et, comme il est passionné par le monde de la bouffe, il comprend rapidement nos contraintes et nos exigences.

J’ai travaillé avec Olivier sur un projet du Bocuse d’Or. Les résultats du plateau et de la pièce maitresse obtenus ont été au-delà de mes espérances; la qualité de ses produits est incomparable avec ce qui se trouve sur le marché. Croyez-en mon expérience, ce fut un plaisir de travailler avec un artisan d’ici et de partager avec lui ma vision de la gastronomie qu’il a par la suite parfaitement su recréer.

C’est toujours un immense plaisir de collaborer avec un artisan québécois chevronné tel qu’Olivier Doray, qui a une grande connaissance du bois et livre un produit d’une qualité exceptionnelle.